kulinarische genussmomente
Hotel-Restaurant im lesachtal
Was die Natur uns schenkt, wird in unserer Hotelküche verarbeitet – regional, saisonal und mit Liebe handgemacht. In unserer Küche überlassen wir nämlich nichts dem Zufall. Hier kocht die Gastgeberin Sandra mit Sohn Christoph und verwöhnen dich mit traditionellen Kärntner Gerichten, verfeinert mit Kräutern aus dem eigenen Garten und selbstangebautem Gemüse.
morgens, mittags, abends
Viel abwechslung und bunte vielfalt
Der Tag beginnt am besten mit unserem herzhaften Lesachtaler-Frühstücksbuffet – voller hausgemachter Spezialitäten. Selbstgebackenes Brot, Marmeladen, Speck, Tees und Säfte, Müsli, Joghurt und Käse. Im Sommer lädt unsere Sonnenterrasse mit Blick auf die Karnischen Berge zum Genießen ein.
Wenn der Bauch mittags knurrt, kannst du in unserem Hotel-Restaurant à la carte essen.
Abends wirst du bei einem 3-Gang Wahlmenü mit Salatbuffet verwöhnt und für die kleinen Gäste gibt es ein Kindermenü.
essenszeiten
Frühstück von 08.00 bis 10.00 Uhr und für Frühaufsteher gerne ein Thermofrühstück. Bitte einen Tag vorher bekanntgeben.
Abendessen von 18:00 bis 20:00 Uhr
Diäten oder Unverträglichkeiten?
Damit auch der Urlaub kulinarisch in Erinnerung bleibt können wir auf individuelle Wünsche eingehen. Sandra hat die Allergen – Schulung absolviert und kann dich gut beraten. Gib einfach vorher Bescheid.
Regional, saisonal und natürlich selbstgemacht
Das hat bei uns Priorität
Bei uns kommt nur echte Qualität auf den Teller – selbstgemacht oder von vertrauten Partnern aus der Region. Unser Gemüse und die Kräuter wachsen in unserem eigenen Garten, während Fleisch und Milchprodukte von ausgewählten Bauern und Produzenten aus der Umgebung stammen.
kulinarische highlights
gutes essen bringt menschen zusammen
hauseigene wasserquelle "granderwasser"
Frisches, reines und belebendes Trinkwasser aus den Bergen.
grillabende im sommer mit den gastgebern
Hausgemachte Spezialität vom Rost an lauen Sommerabenden.
kräuterecke mit selbstgemachtem zum kaufen
Ein Schatz an hausgemachten Köstlichkeiten zum Mitnehmen.
täglich selbstgebackenes lesachtaler brot
Knusprig, aromatisch und selbst gemacht.
Jetzt mitmachen!
Kräuter-Workshops mit Sandra
Du wolltest immer schon wissen, wo Wildkräuter wachsen, wie man sie erkennt und was man daraus Leckeres zaubern kann? Sandra ist ausgebildete TEH-Kräuterpraktikerin und zeigt dir in einem ihrer Workshops wie man eine Wildkräutersuppe kocht, Löwenzahnhonig macht oder eine Pechsalbe für Verletzungen.
mit spezialitäten aus dem Lesachtal
Grillabend im Sommer
Donnerstags verwandelt sich das kleine Berghotel in ein geselliges Grillfest. Michael selbst grillt und verwöhnt dich mit saftigen Spezialitäten vom Grill mit hausgemachten Beilagen und Salatbuffet aus dem Garten.
Nicht verpassen!
Brotbacken und mit kräutern veredeln
Wer mag den Duft von selbstgebackenem Brot nicht? Im kleinen Berghotel werden verschiedene Brote aus hauseigener Rezeptur von Sandra selbst gemacht. Ihr könnt es entweder beim Frühstückbuffet genießen oder wer Interesse hat, kann Sandra beim Brotbacken über die Schulter schauen.
